Заповедник Ейн Афек находится в сердце долины Акко, восточнее города Кирьят Бьялик. В заповеднике много озёр, между которыми проложен дощатый мостик. Заповедник был создан в 1979 году. Почти четыре тысячелетия назад на месте заповедника стоял кнаанийский город называющийся Афек.

Среди озёр стоит построенная орденом Тамплиеров водяная мельница, дошедшая до наших дней. Она была построена 1148м году. По водам ручья «Нееман», исходящим из заповедника, переправляли рыцари в Акко муку на деревянных лодках. Так же рыцари возвели каменную плотину, дабы поднять уровень воды в ручье и тем самым увеличить давление воды на мельнице.

Фотографии Эйн-Афек

В то время в долине Акко правил орден Тамплиеров, а у ордена Госпитальеров тоже имелась водяная мельница в Эйн Афек. Между двумя орденами были постоянные ссоры из-за использования воды, эти споры даже дошли до самого Папы. Тамплиеры правящие тогда в долине, могли не пропускать лодки Госпитальеров, гружённые мешками муки в Акко. Со временем конфликт видимо вышел из-под контроля, здание Госпитальерской мельницы, и здание, охраняющее её, были разграблены, а их камнями было укреплено здания Тамплиеров.

В заповеднике есть «Пятиугольный родник». Своё имя он получил от формы каменной кладки вокруг его. Фотографии Эйн-АфекЕсли забраться на холм что находиться в Эйн Афек, можно полюбоваться прекрасным видом на Гору Кармель, на горы верхней и нижней Галилеи, окинуть взглядом весь заповедник и прилегающие к нему районы Кирьят Бьялик.

В заповеднике так же есть столики для пикников, а ещё там проводят интересные поучающие экскурсии с рассказами о прошлом и настоящем заповедника. О его обитателях, а так же проводят лекции рассказывающие о орденах Тамплиеров и Госпитальеров, оставивших заметный след в заповеднике.