|
Ваше меню на сегодня.
|
|
| solnce | Дата: Четверг, 18.08.2011, 10:57 | Сообщение # 16 |
Главный Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 7750
Статус: Offline
| у нас сегодня тушеные овощи,печенка с грибами,фаршированные грибы и кексы с изюмом 
|
| |
| |
| Gato | Дата: Четверг, 18.08.2011, 11:24 | Сообщение # 17 |
староста
Группа: Друзья
Сообщений: 1277
Статус: Offline
| solnce, ух.. прям как в ресторане! Вкуснятина
|
| |
| |
| solnce | Дата: Четверг, 18.08.2011, 11:49 | Сообщение # 18 |
|
Главный Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 7750
Статус: Offline
| Quote (Gato) ух.. прям как в ресторане
я седня в ударе 
|
| |
| | |
| КУКЛА | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 00:08 | Сообщение # 20 |
мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 4560
Статус: Offline
| Strelka, напиши рецепт как ты делала
Я живу как положено, а положено у меня на всё! (с)
|
| |
| |
| Strelka | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 22:34 | Сообщение # 21 |
Зарплатный консультант
Группа: Друзья
Сообщений: 6943
Статус: Offline
| КУКЛА, т.к. его решила сделать наугад (без маминых подсказок), то делала так.
две луковицы порезала
штук 5-6 болгарского сладкого перца (у меня был красный и желтый)
штук 6 морковок
и 2 баклажана средне-крупных
Всё это мелкими кубиками порезала вручную.
Сначала лук, перец и морковку. пока резала баклажаны это всё тушилось уже.
точней, я сначала припустила лук на сильном огне.
закинула баклажаны, посолила-поперчила, накрыла крышкой.
минут через 15 пробую...  чего-то не хватает.
насыпала столовую ложку сахара и две ст.ложки уксуса налила.
получилось то.
потом опять под крышку и максимум на полчаса оставила.
ну время не смотри, лучше пробуй.
когда уже почувствовала, что вроде готово, ПОРЕЗАЛА(!!!) два зубчика чеснока мелко.
Именно порезала. я терпеть не могу запах выдавленного чеснока, когда что-то с ним готовится.
А порезаный - нормально. Мне очень отличается запах. Поэтому в такие дела я его режу.
и укроп насыпала.
Помешала, оставила еще минут на 5. готово.
Правда, у меня получилось так, что морковка совсем чуток как бы хрустит. но мне это как раз и понравилось.
И еще мы открыли для себя "секрет" баночной советской икры.
Только тут же не оставишь полухрустящую морковку.
надо, чтоб всё хорошо стушилось.
а потом уже готовую икру смолоть в блендере!
И получается мамаш как те консервы (цвета детской неожиданности, но которую все так любят )
В общем, ничего сложного. и получается, что делала чисто на глаз.
Всё порезала кубиками и потушила. 
Приятного аппетита!
пы.сы. многие сначала баклажаны запекают в духовке, потом пассируют овощи, потом туда добавляют эти печеные баклажаны и вроде опять в духовку... 
эйн ли ацабим с этим возиться. мне надо быстро и вкусно.
|
| |
| |
| КУКЛА | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 22:40 | Сообщение # 22 |
|
мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 4560
Статус: Offline
| Strelka, спасибо большое, я завтра сделаю, в казане без масла
Я живу как положено, а положено у меня на всё! (с)
|
| |
| | |
| КУКЛА | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 22:51 | Сообщение # 24 |
|
мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 4560
Статус: Offline
| Strelka, я в казане все без масла тушу
Я живу как положено, а положено у меня на всё! (с)
|
| |
| |
| Strelka | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 22:56 | Сообщение # 25 |
|
Зарплатный консультант
Группа: Друзья
Сообщений: 6943
Статус: Offline
| КУКЛА, а я всё время боюсь, что сухое получится.
что за казан у тебя? Керамический? в чугунном без масла не сделаешь ниче. ну если только в воде.
|
| |
| |
| КУКЛА | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 22:58 | Сообщение # 26 |
|
мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 4560
Статус: Offline
| Strelka, у меня узбецкий чугунный казан, мы в нем все без масла делаем
Я живу как положено, а положено у меня на всё! (с)
|
| |
| |
| Strelka | Дата: Пятница, 26.08.2011, 20:38 | Сообщение # 27 |
|
Зарплатный консультант
Группа: Друзья
Сообщений: 6943
Статус: Offline
| КУКЛА,  Добавлено (26.08.2011, 20:38)
---------------------------------------------
КУКЛА, ну так ты сделала типа моей икры или какую другую?
|
| |
| |
| КУКЛА | Дата: Суббота, 27.08.2011, 03:04 | Сообщение # 28 |
|
мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 4560
Статус: Offline
| Strelka, я сделала так: запекла баклажаны, почистила, порезала их, зажарила лук, перцы разных цветов, помидоры почистила, натерла и тоже туда, туда же уже готовые баклажаны, перетушила, соль, перец, уксус, сахар, зелень, ну в общем как то так
Я живу как положено, а положено у меня на всё! (с)
|
| |
| |
| Strelka | Дата: Суббота, 27.08.2011, 11:06 | Сообщение # 29 |
|
Зарплатный консультант
Группа: Друзья
Сообщений: 6943
Статус: Offline
| Quote (КУКЛА) запекла баклажаны
ну вот.. как я и сказала, что большинство так делают.
|
| |
| |
| Vreda | Дата: Суббота, 27.08.2011, 17:19 | Сообщение # 30 |
мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 4461
Статус: Offline
| девочки, что приготовить, чтобы быстро и без головной боли???
***картошка отпадает (муж вчера работал остались без овощей)
и яичница тоже (муж не ест)
а то меню на сегодня пока не намечается
Чем дальше в лес- тем злее дятлы
|
| |
| |
Активные темы на форуме
|
| Copyright MyCorp © 2024 |
| Хостинг от uCoz |
|
(эх, нет тут смайла, который повесился) 