Ой, а варю почти также. Только чеснок кидаю-выдавливаю в зажарку, когда та уже почти готова, так, чтобы "только сковордку видел". Тааакой запах сразу по всей квартире чесночка- отпад! Ну а потом зажарку вместе с чесноком кидаю в суп. Покипит пару минут- готово! Ну и чтоб настоялся чуть-чуть. А тертые помидоры сильно от просто томатной пасты отличаются? Я просто томатную пасту кладу. А если нет- то обычный кетчуп кидаю.