В этой теме будем вместе учиться готовить торты.

Позже расскажу как на вкус,и фото,так как он еще в духовке.

• 2-яйца
  
• 100гр-маргарина
  
• 250 гр -меда
  
• 1 стакан коричневого сахара
  
• 20 гр-ванилина
  
• 10 гр разрыхлителя
  
• 2-3 стакана муки
  

Маргарин растопить в микровалновке,добавить сахар,2-яйца, ванилин,разрыхлитель.
Все хорошо взбить,и добавить мед,так же хорошо перемешать.
добавить муки.

• 100 гр маргарина
  
• 2-а яйца
  
• 1,5-2ст молока
  
• 10 гр разрыхлителя
  
• 20 гр-ванилина
  
• 1 ст сахара
  
• 4-е ст муки
  

Можно все коржи печь по отдельности,а тот что сверху сделать тройным,вот так

Печь при температуре 200-250 гр 40-45 мин.
Корж с меда печь при температуре 160 градусов 50 минут.
Проверять палочкой на готовность.

Смазывала каждый корж варенной сгущенкой и сверху натерла шоколад.
Все,приятного аппетита.

• 4-е стакана муки.
  
• 4-е яйца
  
• 20гр разрыхлителя
  
• 2-е столовые ложки коньяка
  
• Какао
  
• 2 стакана сахара
  
• 100 гр сливок
  
• 200 гр сметаны
  
• 100 гр слив масла
  
• 2-е баночки сгущенного молока (смазать готовые коржи)
  

• 1 ст сахара
  
• 2-ва стакана воды
  

Тесто
Все выше перечисленные ингредиенты разделить пополам и замесить тесто.
во вторую порцию теста добавить какао.
Выпекать при температуре 250 гр,30 минут.



Каждый корж смазать вареной сгущенкой,верх украсить по вашему усмотрению.
(у меня не хватило сгущенки,была одна баночка,из за этого верх получился ужасный)

• 2 Яйца
  
• 1 п,разрыхлителя
  
• 2-е пачки сахарного ванилина
  
• 1 упаковка 38% сливок
  
• 1.ст сахара
  
• 2,5 ст муки
  
• 150 гр маргарина
  
• 200 гр шоколада
  

Брауниз от Лукерьи

1,25 стакана (150-152 гр.) муки
0,5 ч.л. соли
225 гр. сливочного масла
170 гр. полугорького шоколада (или 100 гр. несладкого и 70 гр. полугорького шоколада), порубить на кусочки
2 стакана сахара (я положила примерно 1,5 стакана)
1 ч.л. ванильного экстракта
4 больших яйца
По желанию можно добавить измельченные орехи (0,5-1 стакан), пропорции при этом не меняются

1. Духовку предварительно разогреваем до температуры 175 С (350 F). Квадратную форму 23х23 см (я использовала 20х20 см) смазываем маслом и дно застилаем пергаментной бумагой (ее тоже смазываем).
2. Просеиваем муку с солью.
3. Растапливаем масло с шоколадом в чашке на водяной бане, постоянно помешиваем, пока масса не станет гладкой и без комочков (можно и в кастрюльке на маленьком огне, только мешать, чтобы не пригорело). Добавляем половину нормы сахара, размешиваем буквально 30 секунд, убираем с бани, добавляем ванильный экстракт.
4. Оставшийся сахар хорошо перемешиваем с яйцами. Затем половину яично-сахарной смеси начинаем помаленьку вливать в шоколадную смесь, мешая постоянно, чтобы яйца не свернулись в горячем шоколаде. Оставшуюся яичную смесь венчиком или миксером взбиваем до тех пор, пока масса не загустеет, побелеет и увеличится в объеме. Аккуратно добавляем взбитую массу в шоколадную смесь (по принципу добавления взбитых белков). Когда смеси хорошо соединятся, начинаем добавлять муку. Готовое тесто по консистенции похоже на густую сметану.
5. Выливаем тесто в подготовленную форму для выпечки, выравниваем верх и ставим в середину духовки выпекатся в течении 25-27 минут. За время выпечки пироженые слегка поднимутся, верх станет более темный и сухой. На 23-й минуте делаем проверку: спичечкой протыкаем серединку, на ней должны остаться кусочки теста, верх должен подсохнуть, но все-равно будет слегка липким
сверху залила ганашем.Получилось ну очень вкусно и просто в приготовлении

Добавлено (03.06.2009, 21:42)
---------------------------------------------
ой девочки что то меня понесло на выпечку ...............

сегодня пекла вот такой тортик вот по этому рецепту...

поставила на ночь в холодильник до завтрашнего вечера

спасибо нашей Тории за консультацию по телеефону
я ее достала
я правда сироп изменила в рецепте сделала по Ториному рецепту